Sobrepeso y obesidad

El agua es la bebida sana por excelencia ya que aporta excelentes beneficios para el organismo, una satisfactoria hidratación corporal, control de la temperatura corporal y eliminación de las toxinas.

Este inmejorable regalo de la naturaleza es el preferido para satisfacer las necesidades diarias de consumo de líquidos, estimado en aproximadamente dos litros diarios (6-8 vasos) y es fundamental para el metabolismo y las funciones fisiológicas, pues nos proporciona un alto contenido de elementos como el calcio, el magnesio y el flúor, indispensables para un correcto funcionamiento del cuerpo humano. Sin embargo una dieta saludable y equilibrada puede incluir también otros tipos de bebidas sanas además del agua, que nos aportan un alto contenido energético y un excelente valor nutritivo.

El agua con gas contiene ácido carbónico y sodio disueltos. Este tipo de agua se caracteriza por su sabor ligeramente amargo y no aporta, como tampoco el agua normal, ninguna caloría, por lo que es ideal para combatir el sobrepeso y la obesidad. Esta agua, gracias a las propiedades que aporta el ácido carbónico, estimula la secreción de los jugos gástricos por lo que facilita enormemente el proceso de digestión. Sin embargo, aquellas personas que padezcan aerofagia o meteorismo han de evitar su consumo y el de otras bebidas carbónicas, ya que todas ellas empeoran los síntomas de los gases y la hinchazón abdominal. Debe evitarse en patologías como la hipertensión arterial.

Los zumos de frutas son bebidas que se extraen de los vegetales y son extremadamente ricos en vitaminas y nutrientes. Una alimentación equilibrada debe incorporar cada día, al menos, cinco piezas de fruta, y por ello los zumos son ideales para incorporarlos en una dieta sana, tanto si se ingieren entre horas, como tentempié, o como postre. Los zumos con más azúcar nos aportan mucha más energía, por lo que se recomienda empezar el día con un zumo de plátano, higo o uva y remolacha, teniendo como base el limón o la naranja. La sandía y el melón tienen un alto contenido de agua y combinadas con pepino, tomate limón o naranja son una perfecta opción para combatir el calor. Todos los zumos aportan gran cantidad de agua, así que cualquiera de ellos es válido para ingerir líquidos. Deben restringirse en personas con diabetes mellitus, ya que el aporte de azucares es muy alto.

Las infusiones, aparte de su aporte hídrico, presentan propiedades propias de la planta con la que estén hechas. Entre los efectos a destacar podemos encontrar, diuréticos (como el diente de león), antiespasmódicos, relajantes y ansiolíticos (como la valeriana), laxantes y propiedades antioxidantes entre otras. Las personas que padecen ansiedad o insomnio deben evitar las infusiones con alto contenido en teína, por sus efectos estimulantes del sistema nervioso central. Como contraindicación a la ingesta de infusiones está la interacción que tienen muchas de ellas con algunos medicamentos (Sintrom).

Más información en:

Las bebidas más sanas para los niños
http://enfamilia.aeped.es/vida-sana/bebidas-sanas-para-ninos

El Agua mineral natural
http://institutoaguaysalud.es/agua-mineral-natural/

Agua
http://www.unesco.org/new/es/natural-sciences/environment/water/

Guía de hidratación
http://www.europeanhydrationinstitute.org/es/hydration_tools.html